第146章 清蒸鱼对鱼面（1/1）
“好吃。”
“面中的鱼味深厚，味道像是吃着鱼与面的综合体。”
“每一口鱼面仿似到了面中巅峰。”
“临祁市酒店也就是如此规格吧。”
“孙利富做菜真有一套。”
“我去，这就没了？”
“我刚挤过去，一点没吃到。”
“吃到的人都夸赞说好，看来是孙利富赢了。”
“明显是的，一个看似平平、实则内秀、另一个就是普通的家常菜，两者有什么对比性吗？”
“用清蒸鱼对鱼面，林家菜馆也想得出来。”
众人尝过鱼面，更加看好孙利富。
孙利富眼光扫过周大厨，眼中带着一丝自得之色。
乡下野厨师就是野厨师。
鱼面第一次见到吧？
还弄清蒸鱼？
他当学徒时就不做这么简单的玩意了。
周大厨像没有看到孙利富挑衅的眼光一样，不动如钟。
桌上几人开始品尝另一道菜，林家菜馆的清蒸鱼。
赫连锋本来已经打算判鱼面获胜，那道鱼面色香味各方面碾压普通菜品，放到临祁市也手艺较为高超的那类。
可以说打遍宾县没有对手。
他做为裁判，心里即使有了打算，也要接着做做样子。
尝一口周大厨的清蒸鱼，也当给徐鸣和林家菜馆一个面子。
鱼肉入口。
赫连锋不由一楞。
清新淡雅的鱼肉摩擦着味蕾，舌尖上鲜嫩的鱼肉抚过口腔，口中溢满青鱼的鲜味。
好似鲜到了极致，近似极品海鱼。
而和极品海鱼不同的是，鲜味里有一股淡淡的清香。
清香和鱼味并不冲突，反而完美的融合到一起，加成鲜味的同时，又让人回味无穷。
再加鲜嫩之极的口感，菜品又以最体现的鲜香的清蒸之法做出，最大程度的保留了菜品的特色。
“这一道菜……”
看着是普通的家常菜，实则比那道鱼面更加内秀。
不亲口尝一尝绝然不知它的终极美味。
孙利富看到赫连锋的表情僵在脸上，浮现出重重震惊之色，不由大为诧异。
一向波澜不惊的赫连锋，吃到星级酒店的美食也不会露出如此表情啊。
他做的菜赫连锋只是淡淡的点了点头，到了周大厨的，虽然口上没说一字，那种讶然的表情已经说明了一切。
孙利富再次望向周大厨，周大厨做菜时，他也看见了，没什么特别的，就是一道普通的清蒸鱼而已。
要说周大厨手艺确实比普通厨师好么一点点，可是做法妙处也有限，本来就不是一道复杂的菜品！
可是看到赫连锋震惊的表情，孙利富的得胜之心变得不那么坚实了。
青影吃下一块鱼肉，眼睛一亮，味道清新淡雅，鲜美之极，那种鲜味好似媲美了顶级海鱼一般，她只在极品海鱼中体会过，而青鱼肉的鲜嫩比一些极品海鱼还要好上三成。
如果不是她亲眼所见，一定会以为吃的是什么珍稀的顶级海鱼。
“好吃。”
青影胃口大动，异常的把她前面的一小盘试菜吃光，“再来一盘。太好吃了。好像真的停不下来呀。”
转头对林小妹说：“你们家的厨师手艺太棒了，这个鱼做得非常好，能把普通青鱼做成如此美味，可以去星级酒店掌勺了。”
林小妹吃下几块鱼肉，“很好吃吗？我觉得还成吧，和以前一个味道。”想了想，“也可能是我吃得习惯了的缘故。”
青影羡慕的说：“好佩服你，能时常吃到这样的美味。”
接过又一盘清蒸鱼，青影再次吃光，才停口不吃。
赫连锋心中狂喜，青影一连吃了两小盘菜？
一次吃了平常一天的饭量，林家菜馆果然不同寻常，看来还是他低估了此盘菜肴。
就是顶级海鱼，青影也吃不了几口的。
“能以一道普通青鱼，做到鲜香无敌，这份手艺无人能出其右，只是奇怪的是，我一直看着你做菜，你的每一道工序我全看在眼里，并没有异常的地方，为什么做出的菜品如此鲜香？”
鲜味仿似到了极限，最难得的是鲜味中那一缕淡淡清香，是很多极品海鱼所不及的。
吃下几口，不禁令人胃口大开。
周大厨向前施了一礼，“此菜品如此美味，原因不在我身上，在于青鱼。”
“青鱼？”
“这个青鱼与临祁市内产的青鱼不同，是由林泽精心饲养，纯天然长成、没有喂过激素与药品，加上养殖手法独到，两相加成，鲜味独竖一帆！”
看着众人眼光全部望来，周大厨没有把功劳揽在自己身上：“因为青鱼肉质极佳，我不需要太复杂的做法，以最能体现青鱼口感的清蒸即可，最大程度复现青鱼之味。因为我知道，在原食材一类上，我们一方就已经获胜。”
“哗……”
人群一阵暴动，尤其是品尝过鱼面的人。
“不可能。”
“那只是一道普通的青鱼而已。再怎么好吃也有限，怎么可能打得过鱼面。”
“鱼面的食材也不俗啊，那道金鲤鱼不是普通鱼类，肉质输给了一条大青鱼？”
“为什么会这样？”
赫连锋反而赞同周大厨，点了点头。
心道原来如此。
因为青鱼肉质非同一般，没有独特和复杂的做法，单以食材获胜。
有意思。
如此信心十足，看来林家青鱼确有独到之处。
徐鸣交口称赞的青鱼，当真不虚。
“好，我宣布第一轮斗菜，林家菜馆的周大厨获胜。我看还有一些剩余的菜品，也分给场外的人尝尝。”
一群人前挤后挤的前来品尝青鱼，因为赫连锋说青鱼比鱼面味道好，那些不服的人挤得最为靠前。
萧东在人群中看到一个微胖的身影，心中狠狠一抽。
尼妹啊。
别人前去争抢品尝也就算了，孙利富你去干什么？
周大厨没来品尝你的菜品，你去抢着尝他的，岂不是侧面证明了你不如他！
胖老板惊讶的看到自己的老婆冲上前去，也去争抢试吃。
“败家娘们，给我回来，抢什么抢，不够丢人的！”
胖老板一阵呼喊和拉扯，楞是没拽住他老婆。
眼看着他老婆挤入人群，抢着为数不多的青鱼。